来自故乡的念想

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  还在秋天  ,远在故乡的父亲就打来电话  ,说  ,给你们榨了壶小磨油  ,十斤  。看有谁回来能捎去  。

  我吃了一惊  ,这么早哦  ?然而  ,很快就明白  ,故乡秋收都是从吃完中秋月饼开始的  ,拖延至今 ,也许才真正谈得上颗粒归仓了吧  。于是  ,有闲心可以用新鲜的芝麻压榨香油了  ,的确会更香  。听着父亲的话语  ,恍惚间 ,那堆积在村前村后的、安详晒太阳的包谷杆呀  ,芝麻杆呀  ,豆秸呀……一下都散发着干枯的香味涌到我的眼前 。村西高大的洪河堤上、村东小路边的杨树还枝叶茂盛着  ,平整无边的田野里  ,新播的小麦才露鹅黄的尖尖角  。阳光明亮  ,秋风清爽  。

  我很奇怪  ,在我豫东故里  ,漠漠平原哎 ,千年粮仓哎  ,时至今日 ,但凡能拿出手的土特产 ,也就小磨香油了  ,别无其他  。哦 ,小磨——自然指的是加工工艺 ,这个我在小时候还曾见过  ,如今自然都是机器了 。两片小石磨安放在街边一间低矮的屋里 ,土灶炒锅紧傍在门外一边  。劈材火炒生芝麻  ,至焦香  ,出锅到一大簸箕中  。然后  ,就可以拿到石磨上慢慢碾压成细末成稠液  ,流入一大铁锅里;有一老头儿稳坐在小木凳上手扶锅沿 ,慢慢地摇晃啊震荡啊 ,于是清亮亮的油液便澄了出来……整个过程都是香的  ,浓烈的香  ,特有的香  ,香过整条街  ,香过几条夹道  ,香到了树梢顶 ,飘荡在白云上  。

  白生生的黄艳艳的小小芝麻粒儿  ,就这样不再作为生命的储备  ,而在火焰与石头的磨炼中  ,变幻出了至醇的味道 ,那太阳与大地共孕育的精华 。

  是的  ,它很珍贵 ,产量不高  ,栽培也不易  。起初  ,小小的芝麻粒儿在夏季麦收后就须及时播种 ,天真热  ,但正适合它发芽出苗 ,苗芽刚拱出地面时真叫人心疼啊  ,那么小那么柔弱  !唉  ,连野草都不如呢  !——渐渐的 ,也就大些  ,虽然还是娇嫩易折的脆弱  ,可这时又到了该剔苗(若下种稠了须拔除一些  ,保证合理株距)的时候  ,一棵棵嫩苗儿便不能不被作为丰收希望的牺牲品了  。又要薅除杂草  ,又要喷洒农药;天旱了  ,要浇水;雨水太多  ,又要排涝 。好容易它们齐刷刷地长得与人高了 ,叶片浓了  ,花开满枝头  ,结夹了  ,灌浆饱满了  ,又到收割的季节了……于是 ,一把把雪亮的镰刀下了地  ,旁边平展展铺开一块布;芝麻娇贵呀  ,须一根根的小心溜根割下 ,攒够满把 ,倒头朝下用镰刀轻敲  ,芝麻粒就如小雨般簌簌落在布单上——庄稼人不容易哎  !那么热得天  ,那么大的日头 ,一天天也只好蹲在田地里  ,忍耐住腰酸腿疼  ,用双手仔仔细细地写下了两个大大的字:生活 !

  是的  ,它来之如此不易  ,以至于我的乡亲父老们从不曾敢拿它作炒菜用;炒菜用豆油菜籽油  ,香油呢 ,是提味的  ,热菜出过了  ,汤面条熟了  ,凉拌菜好了  ,这才会拿起香油瓶儿 ,小心地少少的滴上几滴  ,于是芝麻香味儿立刻就弥漫开来  ,人都笑弯嘴角  ,端起碗 ,拿起筷子 ,坐在桌前  ,蹲在家门口  ,喷着阔(聊天)  ,一边用力尽情的吃着喝着  。

  是的  ,它在乡亲们的眼里 ,在那块我疏远已久的土地上  ,的确意义非凡  。出门的人 ,要送礼 ,首先想到的一定是它  。在外的人  ,有所念想的也一定是它  。

  记得前年春节刚过  ,我到一家汽修厂办事 ,一进门  ,呵  ,好大的香油味  ,完全盖过了那车间中常有的机油味了呢  。定睛一看  ,原来是一小轿车 ,后备箱正大大的张开着 。不消讲  ,这一定是刚从豫东返来的  ,而且带了许多的香油  ,只因中途出了差池溢流一行李箱  ,这才早早的到了汽修厂  。

  一问  ,果然  。司机很惊奇 ,得知我是同乡  ,就笑了:送礼哩  。带的多  。

  我呢  ,到这北地草原小城十年  ,十年了  ,一切开销无不就地采用 ,但唯有小磨香油 ,却从不曾买过  。因为我父亲母亲还在故乡 ,不肯放弃土地的他们年年必种芝麻  。曾劝他们放弃这种必须人工的劳作  ,可就不肯 ,只为能送给远在异乡的我们年年都有新榨的小磨香油  。

  父母老了 ,今夏来时 ,又见头发霜白更甚  。有时独坐  ,想起他们 ,未免怆然 。此生未必能重新扎根故乡的我  ,若有天父母都不在了  ,又该如何品味故乡的味道呢  ?然而  ,此时的我实属多虑  ,因为我的父母还远未老到那个份上  ,非但如此  ,还经常要我无需担忧他们  ,因为一切都还好 。

  知道托亲友捎来的香油我已收到  ,他很高兴  ,电话那头笑的响亮 ,问:还有那粉条和粉面  ,都收到了吗  ?我捡好的买的  ,可铁(豫东土语:好  ,不错)了  。

  哦 ,对了 ,还有粉条呢 ,一看就是地道的红薯粉条  。中 !正好冰箱里还有一点肉  ,就熬锅粉条汤吧  ,出锅时撒上葱粒  ,再点缀上几滴香油  ,一定很香 。

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